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was Neues probiert

heute mal was aus der Kategorie: “Dinge die niemand wissen will” :mrgreen:

Ich war heute mal ganz mutig und habe mich an ein neues und spannendes Projekt gewagt. Bisher hatte ich das eben nie probiert und beschränkte meine Tätigkeiten zur Nahrungsherstellung hauptsächlich aufs Kochen.

Wie man auch dem einen oder anderen Rezept hier im Blog [1] entnehmen kann, galt das Kochen nicht nur einfachen Dingen, sondern auch oder überwiegend auswärtigen Leckereien.

Rezept: Bulettensalat

Nachdem mein Mann die Tage ja schon erwähnte, dass es auf Schwiegermamas Geburtstag den (auch von mir) allseits heißgeliebten Bulettensalat gibt/gab und auch schon nachgefragt wurde, hier mal das Rezept:

Man nehme:

  • 500g Hackfleisch
  • 2 große Zwiebeln
  • Knoblauchzehen (nach Gusto)
  • ca. 8-10 große Essiggurken
  • 1 Paprika
  • ca. 1/2 – 3/4 Liter Fleischbrühe
  • etwas (Gurken-) Essig
  • Salz, Pfeffer, Paprikagewürz